LA TETE DANS LES ETOILES !

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1 février 2009

Macarons à la Pistache

Je reste sur ma lancée !... encore une inspiration de chez Marina, pour des macarons à la pistache cette fois-ci. La recette ici , j'ai fait exactement ce qui est indiqué, sauf pour le colorant que je n'ai pas mis et le temps de cuisson qui diffère.....

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Tags: macaron, macarons, pistache

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31 janvier 2009

Macarons délicieusement citronnés...

Cette fois, ça y est... après de très nombreuses tentatives plus ou moins réussies, je suis enfin parvenue à un résultat digne de ce nom : des macarons lisses, brillants, cuits à point et d'une texture rêvée ! Ouf... Maintenant que je connais les caprices...

Posté par friskool à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, macarons, citron, citron bergamote

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23 janvier 2009

Lemon Bergamote Curd

Quand j'étais petite (et aussi un peu moins petite !), j'ai souvenir des pots de crème au citron (Lemon Curd) que ma maman faisait pour nous... enfin surtout pour mon papa, qui en raffolait... (je crois que c'est toujours le cas d'ailleurs !) et qui ne...

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Tags: citron bergamote, crème citron, lemon curd

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21 décembre 2008

#4 Noël... à vos marques, prêts... cuisinez !!! Truffes choco-châtaignes

Noël sans chocolat... IM-POS-SI-BLE !!! Voici la suite des événements gourmands : TRUFFES CHOCO-CHÂTAIGNES - 250g de chocolat noir- 60g de beurre- 2 jaunes d'oeufs- 2 cuillères à soupe de crème de châtaignes- cacao amer Faire fondre le chocolat au bain...

Posté par friskool à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: châtaigne, chocolat, cacao, truffes

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21 décembre 2008

#3 Noël... à vos marques, prêts... cuisinez !!! Macarons à la Pralinoise

Noël ne serait pas Noël sans gourmandises chocolatées à déguster à toute heure... Et c'est encore mieux quand c'est fait maison ! Aller hop, en cuisine ! Une recette de Marina (Pure Gourmandise)

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Tags: macaron, pralinoise

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15 novembre 2008

4 coings en 2 recettes !

Scoop de l'année : je n'avais -jusqu'à aujourd'hui- jamais vu (si si, je vous assure...) et encore moins cuisiné des coings !!! Ce n'est pourtant pas faute d'en avoir déjà mangé -et m'être régalée- en gelée, pâte et autre compote... Bon, je savais tout...

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Tags: coings, fruit, gelée, pâte

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26 octobre 2008

Marrons glacés, Episode 1 !

La châtaigne et sa petite mèche rebelle... L’automne est là, et les châtaignes ne l’ont pas attendu pour pointer leur petite mèche rebelle depuis déjà quelques semaines… pour mon plus grand bonheur ! Revenue d’un week-end en Normandie avec un plein sac...

Posté par friskool à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: châtaigne, marrons glacés

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19 mars 2007

Macarons, me voilà !

Mes billets se font rares ces temps-ci, le travail me faisant bouger çà et là et le temps me manquant cruellement...Depuis quelques temps déjà mes papilles salivent de voir sur les différents blogs des recettes et leurs résultats photographiques plus...

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Tags: châtaigne, macaron, macarons

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29 octobre 2006

Délicieux Cookies...

C'est ma recette fétiche... celle que je fais quand l'hiver arrive et qu'on a besoin d'un petit réconfort sucré... ou bien en surprise pour les collègues de travail fatigués !!! En tout cas, plus j'en fais, plus on me demande d'en faire !!! Ce qu'il faut...

Posté par friskool à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, cookies, pépites chocolat

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16 octobre 2006

Roudoudoux Caramel au chocolat

Quand j'étais petite, en revenant de la plage surchargée de coquillages en tous genres, ma maman nous faisait des roudoudoux... au caramel ! On passait des heures à lécher ces coquilles gourmandes, jusqu'à en avoir mal à la langue !!! Alors, j'ai décidé...

Posté par friskool à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, chocolat, roudoudoux

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