RAVIOLES POTIMARRON CHÂTAIGNES - Pâte à ravioles (3 ravioles par personnes = 6 carrés de pâte/pers. + 20 feuilles sécurité) - 1 beau potimarron - 1 bocal de châtaignes cuites - Fond de volaille en poudre - 1 jaune d’œuf - Emportes pièces J-2 Couper et...

Bien que le soleil nous remontre son nez depuis quelques jours, j'ai froid !!! La douceur de la Corse est loin et j'ai besoin de me réchauffer intérieurement ! Puisqu'il me restait de la purée de châtaigne après avoir testé et approuvé la Terrine Marrons/Chocolat...

Moi, ce que j'adore en hiver, ce sont les bonnes soupes pleines de vitamines, de couleurs et de goûts différents... Il y a tellement de combinaisons possibles pour faire vibrer nos papilles qu'on ne peut pas s'en lasser... Tous à vos cuillères, et plongez...

Un petit délice d'hiver simplissime et divinement bon... Pour une belle soupière pleine : - Un chou fleur- Du bouillon de volaille (1 litre et demi environ, ou bien en 1 cube)- 1/4 de litre de lait- Un peu de crème fraiche- Sel, poivre Couper le chou...