VERRINES CONCOMBRE, FETA & TOMATE - 2 concombres - 300 g de feta - 300 g de yaourt grec - 30 cl de coulis de tomates (on a utilisé caviar de tomates à l’ail, marque Sacla) - Ail, échalote, 3 cuillers à soupe d’huile d’olive, 3 cuillers à soupe de vinaigre...

Après avoir succombé avec délice à cette "Tournure antique au chèvre" de chez Oliviers & Co, je me suis dit que depuis le temps que je raffole de ces purées de tomates aux arômes riches et concentrés, je devrais essayer d'en faire ! Ça ne doit pas être...