23 décembre 2008
#12 Noël... àvos marques, prêts... cuisinez !!! Cassolette de la Mer Façon Blanquette
CASSOLETTE DE LA MER Pour 18 personnes environ : - 60 crevettes roses - 2kg de moules (sous vide ou fraîches) - 1kg de coques (sous vide ou fraîches) - 1,5kg de cabillaud (ou autre poisson blanc à chair) poids net (sans arrêtes, sans peau) - 1,5kg de...