Articles populaires – LA TETE DANS LES ETOILES !

22 décembre 2008

#6 Noël... à vos marques, prêts... cuisinez !!! Feuilletés au Chèvre

Ces délicieux feuilletés sont très simple et rapide à réaliser... De plus, ils peuvent être faits à l'avance et congelés : idéal lorsque le planning est chargé ! Proportions variables selon le nombre d'invités et la quantité souhaitée : - Pâte feuilletée-...

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Tags: chèvre, feuilleté

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7 octobre 2008

Tarte aux pommes du jardin

Un grand classique, mais tellement bon... Si vous aussi vous êtes en ce moment complètement envahi-e-s de pommes à ne plus savoir qu'en faire, n'oubliez tout de même pas de concocter quelques tartes aux pommes !!! Tiens d'ailleurs ça tombe bien, j'ai...

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Tags: tarte, pomme

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29 avril 2007

La tarte aux Carambars de Pascal !

Depuis quelques semaines, je travaille sur un Décor de film, et le midi, chacun se prépare sa popotte, et on mange tous autour d'une grande table, au soleil... C'est le festival des boites tupperwaere et de leurs contenus variés... Ca m'amuse de voir...

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Tags: tarte, carambars

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11 septembre 2009

Filet de julienne au fenouil

C'est vite fait et tellement bon comme ça... Prendre un plat allant au four, saupoudrer le fond de sel, piment d'Espelette et graines de fenouil.Poser le filet de julienne et répéter l'opération sur le poisson.Ajouter un filet d'huile d'olive et une tomate...

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Tags: julienne, poisson

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1 novembre 2006

Surprenantes Pâtisseries Indiennes !

Vendredi dernier, un ami indien est venu manger à la maison... et il a apporté le dessert : une boîte pleine à craquer de pâtisseries indiennes (moi qui vit dans le quartier indien, je n'avais jamais osé essayer, la honte !) Comme vous pouvez le constater,...

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Tags: indiennes, pâtisseries

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29 octobre 2006

Voyage au pérou

Le Machu Picchu Il y a un peu plus d'un an maintenant, je suis partie avec mon homme à la découverte de la terre des Incas. Durant 5 semaines, sac sur le dos, nous avons parcouru ce magnifique pays qu'est le Pérou, riche d'une culture encore très entretenue,...

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Tags: voyage, pérou

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16 octobre 2006

Salade de Chèvre Chaud

Un peu de légèreté dans ce monde de brutes ! Avec mon homme, le week-end on a envie de se faire plaisir, alors on se prépare des petites assiettes appétissantes pour les pupilles et les papilles !!! Hop ! En deux temps trois mouvements, une recette vite...

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Tags: chèvre chaud, salade

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18 octobre 2008

Première récompense !!!

Depuis quelques temps, sur la très vaste étendue de la blogosphère culinaire (et autres !) je vois des petites "récompenses" fleurir à droite et à gauche, sous forme d'une petite image intitulée "I love your Blog", et envoyées par d'autres bloggeurs-euses......

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Tags: I love your blog, récompense

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15 novembre 2006

Blanquette de veau toute douce

Hier, c'était journée cuisine avec mon homme ! Après avoir fait avec amour un délicieux Tiramisu , nous nous sommes lancés dans la réalisation d'un bon plat en sauce que ma maman me faisait quand j'étais petite : une bonne blanquette de veau ! Franchement,...

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Tags: blanquette de veau, béchamel

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8 janvier 2007

Velouté improvisé à la purée de châtaignes

Bien que le soleil nous remontre son nez depuis quelques jours, j'ai froid !!! La douceur de la Corse est loin et j'ai besoin de me réchauffer intérieurement ! Puisqu'il me restait de la purée de châtaigne après avoir testé et approuvé la Terrine Marrons/Chocolat...

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Tags: châtaigne, velouté

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7 novembre 2006

Gâteau "blanc"

Si comme moi vous avez craqué pour mes petits pots de crème au chocolat , il vous reste des blancs d'oeufs sur les bras... ne les jetez pas !!! Voici une recette de ma maman pour mettre à profit ces petits blancs : GÂTEAU "BLANC" DE MA MAMAN Pour - 4...

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Tags: blanc d'oeuf, gâteau

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26 octobre 2008

Marrons glacés, Episode 1 !

La châtaigne et sa petite mèche rebelle... L’automne est là, et les châtaignes ne l’ont pas attendu pour pointer leur petite mèche rebelle depuis déjà quelques semaines… pour mon plus grand bonheur ! Revenue d’un week-end en Normandie avec un plein sac...

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Tags: châtaigne, marrons glacés

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28 octobre 2006

Tiens, voilà du boudin !!!

Rapporté du sud-ouest, ce boudin artisanal a été préparé par mon homme, étant donné que dans ma vie, j'ai peut-être goûté une seule fois cette spécialité... et encore moins eu l'occasion de la cuisiner ! Accompagné de pommes cuites et d'une pomme de terre...

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Tags: boudin noir

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16 octobre 2006

Mes Petits Pots de Crème au Chocolat...

Et oui l'hiver arrive à grands pas, alors préparons nous à l'affronter avec le plein d'énergie... pour cela, il faut ab-so-lu-ment que vous goûtiez ces délicieux petits pots de crème au chocolat ... Pour 6 personnes : - 1/2 litre de lait entier- 6 jaunes...

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Tags: crème au chocolat

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12 décembre 2008

Faire son compost

La fabrication du compost permet de réduire le volume de sa poubelle et de produire, à partir de déchets organiques (reste de cuisine, taille de végétaux) un humus de qualité nécessaire au bon développement des plantes (que cela soit les plantes vertes...

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Tags: compost

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26 octobre 2008

En direct de Montréal #1

Le 19 septembre dernier, mon amie Audrey et son chéri Batiste s'envolaient pour Montréal afin de vivre une expérience professionnelle au pays du sirop d'érable, des caribous et de Céline Dion !!! Mis à part leur accent prononcé (non, ce ne sont pas les...

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Tags: chocolat, canada, courgette, montréal, muffin

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20 octobre 2006

Dîner en amoureux au Kirakutei

Sur les bons conseils de mon amie Audrey, grande amatrice de sushis et autres douceurs culinaires, j'ai emmené mon homme découvrir cette cuisine qu'il connait peu. Nous avons donc réservé (attention réservation obligatoire !) une table, au restaurant...

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Tags: restaurant, dîner, japonais, kirakutei, sushis

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1 mai 2007

La Boisson rafraîchissante Citron-Gingembre de Jean-Louis

Encore une trouvaille d'un collègue de travail, qui pour fêter ses 44 ans, nous a fait déguster une boisson originale et très rafraîchissante, idéale avec ces températures estivales ! Elle surprendra vos papilles par ses notes acidulées de citron, et...

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Tags: boisson, citron, gingembre, rafraichissante

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10 novembre 2006

Limoncello

Je ne sais pas trop ce que j'ai en ce moment, mais je suis dans ma période boissons... alcoolisées ! Pourtant je consomme de l'alcool assez rarement, et cela se limite à un Ricard à l'apéro, un verre de blanc ou de rosé pendant le repas quand l'occasion...

Posté par friskool à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boisson, citron, alcool, limoncello

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29 octobre 2006

Anticalcaire écologique

Pour venir à bout des dépôts blancs de calcaire autour de mes robinetteries, sur ma baignoire et sur mes carreaux de salle de bain, j'utilise ma recette pour les vitres invisibles (2/3 d'eau chaude + 1/3 de vinaigre d'alcool) et j'y ajoute un élément...

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Tags: anticalcaire, bicarbonate de soude, vinaigre blanc, écologique

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9 novembre 2006

Le "MIJOT" de Boubou

Je sais, l'été est déjà loin... et le moment serait plutôt idéal pour vous donner la recette du grog , mais mon ancienne colocataire m'a donné la recette, lors de notre dernière rencontre, d'une boisson ultra rafraîchissante à base de vin, vraiment sympa...

Posté par friskool à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boisson, alcool, mijot, vin

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9 novembre 2008

"Nos enfants nous accuseront"

"Chaque année en Europe 100 000 enfants meurent de maladies causées par l’environnement. 70% des cancers sont liés à l’environnement dont 30% à la pollution et 40% à l’alimentation. Chaque année en France, on constate une augmentation de 1,1% des cancers...

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Tags: bio, film, jean-paul jaud, nos enfants nous accuseront

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1 août 2007

Par intermittence...

Voilà 3 mois que je n'ai pas posté de billet... la honte ! Ce n'est pas que je ne cuisine plus ou que je n'ai rien à raconter, oh ça non, bien au contraire ! Mais mes activités ont été tellement variées et se sont enchaînées si rapidement que le temps...

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Tags: intermittence, paris, voyage

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29 octobre 2006

Velouté de chou

Un petit délice d'hiver simplissime et divinement bon... Pour une belle soupière pleine : - Un chou fleur- Du bouillon de volaille (1 litre et demi environ, ou bien en 1 cube)- 1/4 de litre de lait- Un peu de crème fraiche- Sel, poivre Couper le chou...

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Tags: velouté, soupe, chou

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31 octobre 2006

Douceur de courgettes vraiment très chouette !!!

Moi, ce que j'adore en hiver, ce sont les bonnes soupes pleines de vitamines, de couleurs et de goûts différents... Il y a tellement de combinaisons possibles pour faire vibrer nos papilles qu'on ne peut pas s'en lasser... Tous à vos cuillères, et plongez...

Posté par friskool à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, courgettes, soupe

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