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LA TETE DANS LES ETOILES !
potiron
21 janvier 2009

#1 Siphon : Ravioles blettes, ricotta & pignons de pin, espuma de potiron

#1 Siphon : Ravioles blettes, ricotta & pignons de pin, espuma de potiron
Mon chéri et moi avons fait tout récemment (hier !) l'acquisition de notre nouvel objet culinaire à sensation -convoité depuis longtemps !- le siphon ! Il faut dire que nous avions fait les choses à l'envers, je m'explique : nous nous sommes fait souffrir...
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7 novembre 2006

Crumble au potiron/potimarron

Petit délice d'automne en attendant la neige... Pour un beau plat : - 1kg de potiron/potimarron- 100g de bacon ou de fines tranches de jambon fumé- 200g de cheddar ou de cantal- 2 oignons- 2 feuilles de sauge- 1 cuillère à soupe de crème fraîche- 150g...
LA TETE DANS LES ETOILES !
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