01 février 2009

Macarons à la Pistache

Je reste sur ma lancée !... encore une inspiration de chez Marina, pour des macarons à la pistache cette fois-ci. La recette ici, j'ai fait exactement ce qui est indiqué, sauf pour le colorant que je n'ai pas mis et le temps de cuisson qui diffère.. J'ai réalisé ma pâte de pistache selon la recette de Pascale.
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31 janvier 2009

Macarons délicieusement citronnés...

Cette fois, ça y est... après de très nombreuses tentatives plus ou moins réussies, je suis enfin parvenue à un résultat digne de ce nom : des macarons lisses, brillants, cuits à point et d'une texture rêvée ! Ouf... Maintenant que je connais les caprices du four que j'utilise, c'est parti pour d'autres séries de petites bouchées gourmandes !Je me suis inspirée d'une recette de Marina pour réaliser ces petites douceurs citronnées... Pour une trentaine de macarons- 110g de blancs d'œufs- 210g de sucre glace- 125g... [Lire la suite]
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19 mars 2007

Macarons, me voilà !

Mes billets se font rares ces temps-ci, le travail me faisant bouger çà et là et le temps me manquant cruellement...Depuis quelques temps déjà mes papilles salivent de voir sur les différents blogs des recettes et leurs résultats photographiques plus qu'appétissants sur les... Macarons !!! Le film "Marie-Antoinette" avait aussi réveillé ma gourmandise, avec toutes ces pièces montées, ces petits gâteaux colorés, macarons et autres gourmandises sucrées rha la la il n'en fallait pas plus pour me rendre accro-dingo aux... [Lire la suite]
Posté par friskool à 16:42 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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