25 novembre 2008

New York Cheese Cake Poire Speculoos

Une spéciale dédicace à Pauline, du sublime blog "Beau à la louche", pour son billet très complet sur les cheese cake dont elle est -comme moi plus récemment !- une grande fan !   Pour mon premier cheese cake (waouh, ça se fête !), j'avais trouvé mon inspiration sur internet et puisé des idées dans 2 recettes différentes... et je dois dire que je suis plutôt fière du résultat, car même mon "papounet - qui - ne - mange - que - de - la - tarte - aux - pommes - ou - alors - pourquoi - pas - de - la - tarte - au... [Lire la suite]
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15 novembre 2008

4 coings en 2 recettes !

Scoop de l'année : je n'avais -jusqu'à aujourd'hui- jamais vu (si si, je vous assure...) et encore moins cuisiné des coings !!! Ce n'est pourtant pas faute d'en avoir déjà mangé -et m'être régalée- en gelée, pâte et autre compote... Bon, je savais tout de même que le coing ressemblait vaguement à une grosse poire jaune, duveteuse parfois, et qu'il ne valait mieux pas tenter de le manger cru...Alors quand ma belle-maman a ramené de ses emplettes 4 beaux spécimens (même pas poilus ! Pas drôle...) les présentations ont été vite faites... [Lire la suite]
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09 novembre 2008

"Nos enfants nous accuseront"

"Chaque année en Europe 100 000 enfants meurent de maladies causées par l’environnement. 70% des cancers sont liés à l’environnement dont 30% à la pollution et 40% à l’alimentation. Chaque année en France, on constate une augmentation de 1,1% des cancers chez les enfants. En France, l’incidence du cancer a augmenté de 93% en 25 ans chez l’homme. Dans un petit village français au pied des Cévennes, le maire a décidé de faire face et de réagir en faisant passer la cantine scolaire en Bio. Ici comme ailleurs la... [Lire la suite]
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04 novembre 2008

Entre deux recettes, pose de lambris et peinture !

Désolée de délaisser la blogosphère culinaire, mais je suis en pleine rénovation chez mes beaux-parents ! Un petit coup de frais et de lumière dans leur sombre couloir -qui en avait bien besoin- m'occupe depuis quelques jours...A très vite !
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